«藤王（福岡・小倉）»

　福岡に来ると絶対食べる藤王の中華そば。ラーメンの中ではかなりの
上位。前回も載せたけど、今回も。

«らるきぃ（福岡･大濠公園）»

　福岡でパスタを食べたくなったら、らるきぃ。地下鉄大濠公園の駅からすぐ。
ベースとトッピングが自由に選べるし、ランチも安くていつも行列。
ぺぺたまはピリッと辛くて卵と絡めるとかなり美味い。あと、ランチのパン
が以外にふわふわで美味い。

«やま中（福岡・赤坂）»

　福岡に来たら「もつ鍋」。ということで、博多もつ鍋「やま中」の赤坂
店に行ってきました。 ロビーはホテルみたいで、店内も広い。
　肝心のもつ鍋は、みそ・しょうゆ・しゃぶしゃぶ風があり、今回は人気
の「みそ」をチョイス。こくがあるけど全然しつこくなくて、モツも新鮮
でまったく癖が無い。モツと野菜を追加して、〆はちゃんぽん。
だけど、出汁が美味すぎて、ご飯と卵を追加して雑炊に。食べすぎ。
走ったり、泳いだりしないと、やばい。蟻月よりニンニク臭くなくって、
もつ鍋暫定１位？

«嶋鮨（福岡･小倉）»

　福岡・北九州の三大寿司（天寿司・森田・嶋鮨）の中でも一番旨いと
思うのが嶋鮨。もう最高のひと時。
　穴子の上に雲丹が乗った「穴子雲丹」､塩で食べるトロ、関鯖、関鰺、
大トロには、炙って良いものと駄目なものがあるとのことで、嶋鮨では
炙ってから握る正統派。
　銀座の久兵衛も旨いけど、ここの寿司はネタの鮮度も含めて最高。
年間の遠征の中でも特に楽しみのひとつです。