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ムッシュむーすけのグルメブログ

「絶対味覚」の持ち主むーすけが、中目黒・恵比寿・自由が丘を中心に食べ歩き。簡単料理レシピ・特選素材・オススメのお酒も紹介します。
2024
03,19

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2011
02,27
 誤時の板長、加賀田 龍之介氏がご自身の店をオープンさせました。
麻布十番の駅出て、2分。ビルの2Fの小さな店ですが、雰囲気も良いし、
何より板長の笑顔が良い。久しぶりに顔見て、なんだか嬉しくなりました。

 誤時の頃から、魚の目利き、和風餡系、出汁の味など、板長の料理に
惚れていて、メインはいつも佐賀牛のローストに御飯・漬物・味噌汁を
つけてもらってました。(フレンチメインなのに。。。)

 日本酒、焼酎、ワインも揃っていて、アラカルト、コースのどちらも
OKなので、気軽にいける感じです。既に馴染みのお客さんもついている
みたいで、本当に良かった。また、ちょくちょく足を運びたいと思います。
 ベーシックだけど、出汁巻き玉子がいい味。今の時期、山菜なんかも
色々料理してくれます。



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uggs clearance: URL 2011.11/23(Wed) 15:44 Edit

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プロフィール
HN:
むーすけ
性別:
男性
職業:
自由人
趣味:
料理・食べ歩き
自己紹介:
 「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
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