«カベルネ・ソービニヨン»

　ジャン＝バルモンのカベルネ。これもコストパフォーマンス最高。
カシスの香り、さわやかな甘さ。これで1500円程度。安い。

«シャトーシャススプリーン»

今日は、X'masイブなので、これを開けます。シャススプリーン!!
しかもヴィンテージは1975年。33年の時を経て、優しくなっているけど、
まだ酸があり、甘みがあり、美味しかった。エッジが微かに煉瓦色になっていて、時間の経過とともに目まぐるしく味が変化していく。とあるワイン漫画にも出ていたけど、シャススプリーンは「悲しみよさようなら」だそうです。

«誤時（代官山）»

誤時。愛してやまない、フレンチの名店のひとつ。普段なら決して実名を明かさないが、ここではあえて実名。なぜなら、年内で閉店とのこと。信じられない。板長ーーー!!（ああ、三丁目食堂、ラパン、MiX、マスヤ、上目六に続く悲劇）
誤時は、元スイス公邸料理人のシェフと「料理の鉄人」陳健一氏に勝利した妻シェフ、その弟、板長の切り盛りするフレンチ・和食の店。
　ムッシュむー的には板長の和食が、お姉さんのフレンチに負けず劣らず最高でした。今日は、ショックで、誤時フレンチの後、チキンラーメン自棄食い。何も考えられません。冷静になったらまた書きます。

«胃カメラ»

　土曜日は、胃カメラ。粘膜下腫瘍が見つかりました。生検へ。
でも、１０人に３人くらいの比率であるようなので、良しとする。
年末は、暴飲暴食週間になるので、胃袋のメンテをしとかないと。
　土日は、酒を止められて元気なし。しかも、新宿に行ったけど、
「新宿ランチに美味いものなし」の格言どおり、美味いもの見つからなくって。。。。どなたか、新宿の美味いランチの店知ってたら、コメントください。