| 2009 |
| 01,31 |
«出汁巻き卵»
正月太り解消のため、本日は家で飲みます。（やっぱり飲むのか！）
では、絶品出汁巻き卵の作り方。
①卵３つを溶いて、砂糖小さじ２、みりん小さじ１、酒小さじ１、塩
少々、しょうゆ大さじ１、出汁大さじ３を入れてよく混ぜる。
②油をひいて、中火でひたすら巻く。以上
③大根おろしを添えて出来上がり。日本酒にぴったり。
では、絶品出汁巻き卵の作り方。
①卵３つを溶いて、砂糖小さじ２、みりん小さじ１、酒小さじ１、塩
少々、しょうゆ大さじ１、出汁大さじ３を入れてよく混ぜる。
②油をひいて、中火でひたすら巻く。以上
③大根おろしを添えて出来上がり。日本酒にぴったり。
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「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
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