| 2009 |
| 06,10 |
«ナポリタン»
夜食に作ったナポリタン。
①バターで玉葱を炒め、しんなりしたら、ベーコン、ピーマン、マッシュルー
ムを炒める。ワインを少々振る。
②トマトを加え潰しながら炒めた後、ケチャップ大さじ４を加え、ケチャップ
の酸味が無くなるまで炒める。
③ゆでたパスタに塩こしょうし、バターを絡めておく。
④②に③を加え、ムラなく絡める。
⑤仕上げに、パセリ・粉チーズをふってできあがり。
⑥トッピングで、卵・ウィンナー（ケチャップ煮）を添えたら完璧。
①バターで玉葱を炒め、しんなりしたら、ベーコン、ピーマン、マッシュルー
ムを炒める。ワインを少々振る。
②トマトを加え潰しながら炒めた後、ケチャップ大さじ４を加え、ケチャップ
の酸味が無くなるまで炒める。
③ゆでたパスタに塩こしょうし、バターを絡めておく。
④②に③を加え、ムラなく絡める。
⑤仕上げに、パセリ・粉チーズをふってできあがり。
⑥トッピングで、卵・ウィンナー（ケチャップ煮）を添えたら完璧。
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「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
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