«井古満（福岡･小倉）»

　夏の福岡遠征。初日は天麩羅。
目の前で旬の素材を揚げてくれる。今回も花つきのきゅうりや鱧、
絹ごし豆腐の天麩羅なんかもあり、またもや飲みすぎ。

«GOLDEN BURNING（渋谷）»

　中目黒FiveStarCafeの源流、渋谷のGOLDEN BURNINGに寄って
みました。ココナッツカレーにはフクロダケが入っていて旨かった。
夏はカレーだね。結構奥まった場所にあるけど、渋谷の旨いランチって
なかなか無いので、重宝してます。渋谷でオススメのランチとかあれば、
どなたかコメントください。

«出汁巻きクリームチーズ»

　今日はつまみに、クリームチーズ入りだしまき卵にトライ。
　①卵２個を荒くほぐして、しょうゆ、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1、
　　塩少々を加える。
　②トマト1/4とクリームチーズを1cm角に切る。
　③フライパンに油をひいて、②を中心に巻き込む。

«ＢＡＲ バー保志（銀座）»

　銀座のバー保志に行ってきました。
リトルスミス、バー東京等で、チーフバーテンダーとして活躍されていた保志
さんが独立して開いたお店です。
　ちょうどお店に行こうと思った前日、バー保志のバーテンダー高橋由紀さん
が「2009ヨコハマカクテルコンペティション横濱開港150周年記念大会」で
グランプリ受賞とのお知らせ。
　もう飲むしかないということで、モヒート、シングルモルト等々に続き、
グランプリ受賞作品「舞椿」をいただきました。美味い。