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ムッシュむーすけのグルメブログ

「絶対味覚」の持ち主むーすけが、中目黒・恵比寿・自由が丘を中心に食べ歩き。簡単料理レシピ・特選素材・オススメのお酒も紹介します。
2017
10,19

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2009
06,20
 沖縄そばが継続的に調達できる環境になったので、再び沖縄風塩焼きそば
リベンジ。カンタン・超旨い。

①フライパンで、玉葱を炒め、柔らかくなったら豚バラ、キャベツも炒める。
②沖縄そばをゆで(ゆで麺の場合は、湯通し)、①に加える。
③塩小さじ1/2、しょうゆ大さじ2、酒大さじ2と鰹節1パックを加える。
④全体を絡めたら、紅生姜、浅葱を乗せてできあがり。

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プロフィール
HN:
むーすけ
性別:
男性
職業:
自由人
趣味:
料理・食べ歩き
自己紹介:
 「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
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