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ムッシュむーすけのグルメブログ

「絶対味覚」の持ち主むーすけが、中目黒・恵比寿・自由が丘を中心に食べ歩き。簡単料理レシピ・特選素材・オススメのお酒も紹介します。
2017
12,18

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2009
01,31
 正月太り解消のため、本日は家で飲みます。(やっぱり飲むのか!)
では、絶品出汁巻き卵の作り方。
①卵3つを溶いて、砂糖小さじ2、みりん小さじ1、酒小さじ1、塩  
 少々、しょうゆ大さじ1、出汁大さじ3を入れてよく混ぜる。
②油をひいて、中火でひたすら巻く。以上
③大根おろしを添えて出来上がり。日本酒にぴったり。

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プロフィール
HN:
むーすけ
性別:
男性
職業:
自由人
趣味:
料理・食べ歩き
自己紹介:
 「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
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