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ムッシュむーすけのグルメブログ

「絶対味覚」の持ち主むーすけが、中目黒・恵比寿・自由が丘を中心に食べ歩き。簡単料理レシピ・特選素材・オススメのお酒も紹介します。
2017
12,18

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2009
12,19
 寒いときは、鍋。今日はキムチ鍋の納豆アレンジ。

①鍋にごま油をひき、にんにく、生姜を炒める。
②渡り蟹のぶつ切りを①に入れて炒める。
③出汁を注ぎ、キムチ・味噌をお好みの具合に入れたら
④豆腐・豚肉・もやし・ニラ・椎茸・えのき 等を入れる
⑤仕上げに、コチュジャンと納豆(1/2パック)を加えて少し煮る。

 そんなこんなでできあがり。まぁ、鍋は何とでも調整が利くので。
お好みで蛤とかアサリを入れても良いです。

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プロフィール
HN:
むーすけ
性別:
男性
職業:
自由人
趣味:
料理・食べ歩き
自己紹介:
 「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
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