«キムチ鍋＋ちゃんぽん»

すごく寒い。ので、今日も鍋にします。シメのちゃんぽんをメインに考えつつ、キムチ鍋。出汁に凝りたいと思います。
　出汁は、鳥手羽（骨に沿って開き、塩・酒を振る）、葱、生姜の鳥出汁とあさり、昆布の魚介出汁のＷスープ。具はキャベツ・もやし・きのこ類・キムチ・豚バラ・手羽・味噌・にら・豆腐・一味唐辛子等々。

　鍋のあとは、溶き卵、小葱、ゴマ、ちゃんぽんで。お腹いっぱい。食べたら即寝。