| 2009 |
| 09,20 |
«お好み焼き»
久々に食べたくなったので、お好み焼き。
①小麦粉1cupに卵と山芋、水50cc位、イカなど入れて良く混ぜる。
②キャベツを千切り、豚バラは半分に切る。
③鉄板を熱して、豚肉を引き、種を流して形を整える。
④キャベツを山盛りにして、種をかけ、ひっくり返す。
⑤仕上げにソース、青海苔、紅しょうが、マヨネーズをかけて
出来上がり。うまい。
①小麦粉1cupに卵と山芋、水50cc位、イカなど入れて良く混ぜる。
②キャベツを千切り、豚バラは半分に切る。
③鉄板を熱して、豚肉を引き、種を流して形を整える。
④キャベツを山盛りにして、種をかけ、ひっくり返す。
⑤仕上げにソース、青海苔、紅しょうが、マヨネーズをかけて
出来上がり。うまい。
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「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
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