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ムッシュむーすけのグルメブログ

「絶対味覚」の持ち主むーすけが、中目黒・恵比寿・自由が丘を中心に食べ歩き。簡単料理レシピ・特選素材・オススメのお酒も紹介します。
2024
03,29

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2009
05,24
 さて、鴨丸の料理。名物は鴨葱。甘いお出汁で鴨にさっと火を
通し、葱を巻いて、山椒をかけて頂きます。美味い。
 豆腐や山菜(写真はこごみの天ぷら)もあって、酒が進みます。
お通しのバーニャカウダ、レバーペースト、鴨ローストも食べて、
〆は親子丼(通常はコースメニュー)
中目黒からガード沿いにあるいてもそんなにかからないし、良いね。

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プロフィール
HN:
むーすけ
性別:
男性
職業:
自由人
趣味:
料理・食べ歩き
自己紹介:
 「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
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