忍者ブログ

ムッシュむーすけのグルメブログ

「絶対味覚」の持ち主むーすけが、中目黒・恵比寿・自由が丘を中心に食べ歩き。簡単料理レシピ・特選素材・オススメのお酒も紹介します。
2024
03,19

«[PR]»

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2009
12,05
 恐らく、力士でない者が作っても、ちゃんこにはならないのだろうが、
ちゃんこ的鍋。寒い季節は良いねぇ。今回はW出汁。

①鍋に昆布を浸しておき、沸騰直前で取り出す。
②鰹節やさば節、あご等、お好みの乾物で出汁を取る。
③フライパンににんにくと唐辛子を入れ、少量のバターで香りを出す。
④③にホタテ、ベーコンを入れて炒める。
⑤②に④を全投入し、白菜、椎茸、人参、豆腐、つみれ、エノキ、春菊、
 餅巾着等々、何でもぶち込む。
⑥ここからお好みで、塩を入れれば塩鍋。味噌を入れれば味噌仕立て。
 ちなみに本日は、豆板醤と味噌を入れて辛味噌ちゃんこにしました。

拍手[0回]

PR
Post your Comment
Name:
Title:
Mail:
URL:
Color:
Comment:
pass: emoji:Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字

trackback
この記事のトラックバックURL:

カレンダー
02 2024/03 04
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
プロフィール
HN:
むーすけ
性別:
男性
職業:
自由人
趣味:
料理・食べ歩き
自己紹介:
 「絶対味覚」を持ち、料理・酒・食べ歩きが大好きな自由人。週末は、ボサノバを聴きながら、キッチンで腕を振るいつつ、つれづれなるままに、ブログを更新しています。
ブログ内検索
最新TB
最新CM
[11/23 uggs clearance]
[03/07 さすらいの唐揚げ好き]
[03/02 かず]
[03/02 かず]
[02/25 かず]
バーコード

Powered by Ninja.blog * TemplateDesign by TMP
忍者ブログ[PR]